punČ kocke
|Sastojci (za promjer 24 cm ili 16 kriški)
Biskvit (za 2 kalupa)
12 jaja (žumanca i bjelanca odjvaja samo za veće)
360 g brašna glatkog
360 g šećera
1 prašak za pecivo
Lajter
5 dl vode
500 g šećera
ribana limunovkorica
ribana narančina korica
marmelada
Priprema
Ručno izmutite jaja i šećer, pa dodajte brašno s praškom za pecivo.
U dva kalupa premazana margarinom ili maslacem i pobrašnjena podijelite rijesto i pecite ga na 160 °C 30-40 min.
Od vode, šećera skuhajte lajter.
Kada su kore pečene, jednu prerežite na pola, drugu narežite na kocke.
Položite u kalup koru, premažite je marmeladom, pa na nju složite iskomadanu koru i prelijte lajterom, po potrebi dodajte i mamelade, a na vrh poklopite drugom korom.
Sve napravite na vruće. Na kraju fondan masu rastopite i prelijte preko torte.
Nije naodmet
Slično pripremaju i voćni punč, kojem dodaju sezonko voće – jagode, breskve iz kompota is l. i prelijevaju je voćnim preljevom.http://coolinarika.com