PUNJENA ČAMAC POGAČA IZ BAKINE KUHINJE..

SASTOJCI:

20 gr kvasca

malo šećera

malo soli

200 ml. jogurta

50 ml ulja

500-600 gr. brašna

3 jaja

250 gr mlevenog mesa

mala glavica crnog luka

1 crvena paprika

1 mali paradajz

biber, so

PRIPREMA:

Zamesiti testo sa kvascem malo vode, 2 jaja, jogurt, ulje, so i brašno.  Umesiti glatko mekše testo ostaviti da poraste.

Na ulju proprziti seckan luk dodati seckanu papriku i mleveno meso i na kraju sečen  na kocke paradajz.

Prodinstati pa u njega dodati belance, soli bibera moze i malo začina.

Naraslo testo razviti u pravougaonik seći u pravougaonike manje u sredinu staviti meso spojiti ivice, sa jedne i druge strane  ostaviti sredinu ne spojeni da se vidi fil.

Redjati u pleh u krug.

Ostaviti da pogača poraste namazati zumancetom posuti semenkama i krupnom solju pa peći na 200 stepeni C 35 – 40 min.

Izvor: mladostimoja.com