PUNJENE I ZAPEČENE ROG PAPRIKE

SASTOJCI:

600 gr.mlevenog  mesa

12 ili više duguljastih paprika rog

2 glavicecrnog  luka

2-3 čenacesnjaka

2 šakerize

sol,papar,vegeta, kosani peršin

malomlevene  crvene  paprike

6 dcl sok od  rajcice

2 dcl vode

malo začina za u sok od rajčica (sol,papar,suhi origano)

za poklopce odrezane vrhove,ili krugovi krompira

PRIPREMA:

Paprike operite, odrežite im kapke, očistite od semena. Na ulju zapržite narezani crni luk, dodajte sitno narezan češnjak dok ne omekša.Dodajte mlevenomeso,začine,kosani peršin i dinstajte dok meso ne promjeni boju.Dodajte crvenu mlevenu papriku i promješajte.

Riž prokuhajte 10 mnuta do pola i procjedite.Dodajte mlevenom mesu i promješajte.Napunite paprike tako da žličicom gurajte nadole smjesu da se lepo napune.Zatvorite poklopcima ili krugovima krompira i poređajte u tepsiju.

U sok od rajčica dodajte vodu i začina i sipajte preko paprika.Pecite na 200 stepeni sat i više dok se paprike lepo ne zapeku i sos smanji do pola.

Dobar tek !!!

preuzeto: coolinarika