PUNJENE I ZAPEČENE ROG PAPRIKE
SASTOJCI:
600 gr.mlevenog mesa
12 ili više duguljastih paprika rog
2 glavicecrnog luka
2-3 čenacesnjaka
2 šakerize
sol,papar,vegeta, kosani peršin
malomlevene crvene paprike
6 dcl sok od rajcice
2 dcl vode
malo začina za u sok od rajčica (sol,papar,suhi origano)
za poklopce odrezane vrhove,ili krugovi krompira
PRIPREMA:
Paprike operite, odrežite im kapke, očistite od semena. Na ulju zapržite narezani crni luk, dodajte sitno narezan češnjak dok ne omekša.
Dodajte mlevenomeso,začine,kosani peršin i dinstajte dok meso ne promjeni boju.Dodajte crvenu mlevenu papriku i promješajte.
Riž prokuhajte 10 mnuta do pola i procjedite.
Dodajte mlevenom mesu i promješajte.
Napunite paprike tako da žličicom gurajte nadole smjesu da se lepo napune.Zatvorite poklopcima ili krugovima krompira i poređajte u tepsiju.
U sok od rajčica dodajte vodu i začina i sipajte preko paprika.Pecite na 200 stepeni sat i više dok se paprike lepo ne zapeku i sos smanji do pola.
Dobar tek !!!
preuzeto: coolinarika
