Punjene šnicle

SASTOJCI:

4 šnicle (teleća, pureća, pileća),

4 kriške suhog mesa,

4 kriške gauda sira,

4 kašike senfa,

2 jajeta,

1 šolja brašna,

1 šolja prezle.

PRIPREMA:

Šnicle dobro rastanjite. Posolite, pobiberite, namažite senfom pa na njih stavite krišku suhog mesa i gauda sira.

Previjte ćoškove prema unutra i zarolajte, pazeći da fil poslije ne može iscuriti.

Uvaljajte u brašno, umućena jaja i prezlu. Pecite u ulju dok ne porumeni sa svih strana.

http://kuharica.avaz.ba/