PUNJENI MESNI ROLAT: PRIJEDLOG ZA DANAŠNJI RUČAK…

Jako ukusan rolat, moze se jesti i topao, i hladan. Lepo ide uz krompir, pirinac ili kao zamena salami u sendvicu.

SASTOJCI:

600 g  mlevenog mesa

100 g mozzarelle

100 g dimljene pecenice

1 jaje

2 kasike prezle

1 kasika ulja

1 kasicica vegete

1 kasicica mlevene slatke paprike

pola kasicice soli

trecina kasicice bibera

2 cena belog luka

PRIPREMA:

U cinju staviti mleveno meso, dodati zacine, ispasiran beli luk, jaje i prezle i dobro sjediniti smesu.

U posebnu cinju izrendati mozzarellu. Od alufolije napraviti pravougaonik i nauljiti ga.

Preko folije staviti meso i rastanjiti ga na debljinu prsta.

Na sredini staviti tanko isecenu pecenicu i preko nje izrendani sir.

Pomocu folije napraviti veknicu tako, da sir i pecenica budu u sredini.

Sve zajedno sa folijom prebaciti u pleh, prekriti alufolijom (probusiti je na nekoliko mesta, tako da para moze da izadje).

Peci u zagrejanoj na 180 stepeni rerni oko 45 minuta, posle toga skinuti foliju i zapeci jos malo.

Izvor: receptizabrzaijednostavnajelaa