RUČAK ZA PRSTE OLIZATI – PILEĆE ŠNICLE NA KROMPIRU

SASTOJCI:

500 g pilećeg filea

700 – 800 g krompira

suhi začin

so, biber

2 jaja

200 ml kisele pavlake

50 ml ulja

20 g maslaca

PRIPREMA:

Krompir oguliti, oprati i izrezati na ploške debljine pola centimetra. Posoliti i posuti mješavinom suhog začina, piše “najboljimojirecepti

Pileći file izrezati  na šnicle i također  začiniti solju i mješavinom  suhog začina, te malo pobiberiti.

Vatrostalnu posudu ili neki drugi pekač  premazati maslacem.
Na dno ravnomjerno rasporediti začinjeni  krompir i pouljiti ga. Preko krompira poredati pileće šnicle, a zatim posudu pokriti aluminijskom folijom ili odgovarajućim poklopcem.

Peći oko 30 minuta u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni C.

Nakon toga posudu izvaditi iz rerne. Skinuti foliju ili poklopac.
Umutiti jaja i pavlaku i time preliti sadržaj u posudi. Vratiti u rernu bez poklopca ili folije i peći još  oko 15 minuta na temperaturi od 180 stepeni C dok jelo fino ne porumeni.

Jelo je spremno za posluženje . Uz neku supu i salatu odlična ideja za ručak.