SASTOJCI :
Za koru :
6 jaja,
6 kašika šećera,
6 kašika brašna,
4 kašike kakaa,
15o ml mleka,
15o ml ulja,
1 vanilin šećer,
1 prašak za pecivo,
4 kašike nesquika (po želji).
Za fil :
Beli :
2 pudinga od vanile,
7 kašika šećera,
7oo ml mleka,
1oog bele čokolade,
1oog maslaca,
Crni :
2 pudinga od čokolade,
7 kašika šećera,
7oo ml mleka,
1oog crne čokolade,
1oog maslaca.
PRIPREMA :
Odvojiti žumanca od belanaca.
Pomešati žumanca sa šećerom i vanilinim šećerom i mikserom sjediniti.
Dodati ulje i mleko i mutiti.
Pomešati brašno sa praškom za pecivo, kakaom i nesquikom.
Dodajte brašno u žumnaca i lepo sjedinite dok se ne razbiju grudvice.
Na kraju umutitte belanca sa malo soli dok ne dobijete čvrst šlag.
Lagano umešajte belanca u smesu za koru.
Koru pecite u zagrejanoj rerni na 18o c oko pola sata (čačkalicom proverite).
Ostavite da se kora ohladi oko 5 minuta.
Drškom od varjače izbodite rupice sa razmacima između njih.
Vratite biskvit u toplu rernu.
