SA OVIM KOLAČEM NE MOŽETE POGRIJEŠITI

SASTOJCI:

Biskvit
3 jaja
5 žlica šećera
3 žlice tople vode
3 žlice brašna
3 žlice kakao
1/2 praška za pecivo

Preljev

2 pune žlice nesquika ili nescafe

Bijela krema

6 dcl mlijeka
5 žlica šećera
6 žlica gustina
2 vrećice vanilin šećera
20 g bijele čokolade
150 g margarina

Tamna krema

100 g mliječne čokolade
5 dcl slatkog vrhnja

PRIPREMA

Umutiti pjenasto jaja i šećer, dodati vodu pa još malo mutiti.

Dodati sve ostale sastojke koje smo prije promješali, mutiti tek toliko da se ujednače sastojci.

Peći na 180c oko 20 min..u limu 20×30.

Pečeni biskvit preliti preljevom ( u vrelo mlijeko dodati nesquik , dobro izmješati)

Za bijelu kremu odvojiti par žlica mlijeka da se umuti gustin. Preostalo mlijeko staviti kuhati sa šećerom, kad provre dodati gustin.

Mješati par minuta, u vruće umješati čokoladu (količina po želji, može i više od ovog), i vanilin šećer.

Pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se hladi.

U prohlađenu kremu umješati izrađeni margarin.

Za tamnu kremu staviti slatko vrhnje na tihu vatru, dodati obadvije vrste čokolade i mješati dok se čokolade ne istope.

Ostaviti da se hladi bar 2 h.

Ako volite slađu kremu dodajte žlicu-dvije šećera, (ja ne stavljam )

Ohlađen biskvit premazati bijelom kremom, pa tamnom ( ja sam je stavila u slastičarsku špricu ali fino je i samopremazati.

Izvor: receptimojekuhinje.com/