Šah rolat
SASTOJCI:
1 kom oblanda
5 kom jaja
5 malih šoljica sećer
1 mala šoljica mleko
1 mala šoljica ulje
5 malih šoljica brašno
pola praška za pecivo
2 kašike kakao
aroma od jagode, po želji malo prehrambena crvena boja
fil
1l mlijeko
300gr šećer
3 puding od jagode
1 kom margarin
PRIPREMA:
kora
Umuti belanca sa secerom. Dodati žumanca, mleko,ulje,brašno pomešano sa praškom za pecivo. Peći u plehu dimenzije 40cmx40cm na 180 stepeni C oko 20min.
Umutiti sada sve isto pa podeliti smesu na pola!
U jedan deo dodati dve kašike kakao a u drugi crveni ekstrat sa ukusom jagode. Ja sam dodala i vrlo malo prehrabenu crvenu boju.
Koru sam pekla u istom plehu stim sto sam pek papir izrezala malo duže, presavila ga na pola i taj presavijeni deo sam stavila po sredini, malo ga uzdigavši da se smesa ne izmeša!
Od ispečenog žutog patišpanja seći 10 jednakih lenti i po 5 od obojenog patišpanja
U koracima sastojci navedene mere su za jednu koricu!
fil
Od 1l mleka odvojiti malo pa u to odvojeno mleko razmutiti puding i sećer. Preostalo mleko staviti da provri, ukuvati puding sa šećerom. U još vrući krem dodati margarin.
Listove oblandi omekšati u mokroj krpi, premazati filom, slagati lente i zarolati. Potrebno vam je pet kora za pet rolata.
Posluživanje
Ja sam ovde sekla preostale krajeve da bih slikala pošto nisam mislila da objavljujem recept ali sam se ipak predomislila videvši da ga nema u ovoj varijanti na ovom sajtu.
Izvor :coolinarika
