SALATA OD PEČENIH PAPRIKA

JOŠ JEDNA JEDNOSTAVNA SALATA OD PAPRIKA
SASTOJCI:

1 kg mesnatih zelenih paprika

3 čena bijelog luka (sitno sjeckanog)

peršun (sitno sjeckan)

2 kašika ulja

1 kašika jabukovog sirćeta

PRIPREMA:

Za ovu salatu uvijek odaberem dobro mesnate zelene paprike.Dobro ih oprati, posušiti, viljuškom izbockati i složiti u pleh za pečenje.Prethodno staviti papir za pečenje.

Pleh staviti u zagrijanu rernu i peći dok fino porumene , prevrnuti ih ukoliko je potrebno.Izvaditi ih iz rerne, prohladiti i oguliti im kožicu, te očisti  od sjemenki.Sve lako ide.

Pečene paprike složiti u zdjelu, posuti sitno sjeckanim bijelim lukom, osoliti, zaliti uljem i jabukovim sirćetom, te na samom kraju posuti sitno sjeckanim peršunom.

POSLUŽIVANJE

          Poslužiti rashlađenu salatu.

coolinarika