Evo recepta za slasnu sirnicu…
Priprema:
Zamijesiti tijesto od brašna, malo soli, ulja i mlake vode, piše “Coolinarika”
Tijesto dobro izraditi rukama, a onda od njega otkuhati polulopte i premazati ih uljem (ili još bolje kravljim maslom).
Pokriti i ostaviti da odstoje na sobnoj temperaturi.
1 šolje mladog kajmaka ili pavlake
2 jaja
2 kašike brašna
malo soli, ulja i 1/2 šolje slatkog mlijeka
OSTALA PRIPREMA
Razviti tanke jufke, razrezati ih na 2-3 dijela i onda rasporediti fil po jufki.
Jufke se rolanjem pomoću čaršafa (stolnjaka) ili prebacivanjem jufke preko punjevine prstima skupljaju u gužve.
Srolane jufke složiti u tepsiju ukrug – počevši od središta prema pervazu tepsije.
Peći u zagrijanoj rerni 30-ak minuta na 200 stepeni.
