Šape

SASTOJCI:

Tijesto

500 g glatkog brašna
250 g maslaca
250 g mljevenih oraha
250 g šećera
3 jaja

Za umatanje gotovih šapa

šećer u prahu

PRIPREMA:

Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto. U slučaju da je tijesto premekano, dodati onoliko brašna samo da se tijesto ne lijepi za podlogu.

Kalupe za šape namazati i posuti oštrim brašnom. Svaki slijedeći put samo malo nadomazati kalupiće.

Utiskivati tijesto u kalupe. Ne ih prepuniti jer se tijekom pečenja tijesto malo digne.

Peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 15tak minuta (dok se na rubu keksića malko ne zarumeni).

Prohlađene šape “istresti” iz kalupa, napuniti novu porciju u kalupe i tek tada (gotovo hladne) uvaljati u šećer u prahu.

Ukoliko želite da ukus šapa bude zaista neodoljiv, napravite ih nekoliko dana ranije, sakrijte i tek tada poslužite.
Od navedene količine ispadne oko 50 šapa pečenih u većim kalupima

Izvor: coolinarka.com