Şekerpare (Šekerpare)

ZA LJUBITELJE ZALIVENIH KOLACA
SASTOJCI:

250g brasna

75 g secera u prahu

150 g putera

1 prasak za pecivo

50 g sitnog griza

jaja

1 vanilin secer

agda

500 g secera

500 ml vode

sok od 1 limuna

PRIPREMA:
Brasno prosijati, u sredinu napraviti udubljenje i staviti secer u prahu, 125 g putera ( isjecen u snite) i prasak za pecivo.
Griz posuti po ivicama.
Dodati jaja i vanilin secer.
Sve to zajedno izmjesati u glatko tijesto , ako vam bude premehko dodajte jos malo brasna.
Formirati kuglu i ostaviti 20 min. da odstoji.
Od dobivenog tijesta praviti male kuglice velicine jedne sljive.
Pleh ili tevsiju podmazati preostalim puterom i slagati kuglice sa malim razmakom.
Ako imate mali okrugli kalupcic utisnite u sredinu kolacica da bi dobili mostru.
Peci na 180°C 20 min.
Za agdu staviti vodu, secer i 1 sok od limuna da samo kratko prokuha.
Cim kolacici budu peceni zaliti vrucom agdom i prekriti folijom.
Kad se ohlade mozete garnirati pistacijom, orahom ili ko ja posuti secerom u prahu.

izvor: coolinarika