SIRUP OD ARONIJE: Izvor zdravlja, ali i osvježavajući napitak finog okusa

Za aroniju neki kažu da je najljekovitija biljka na svijetu. Ona efikasno ga pročišćava od štetnih tvari i teških metala i zato je korisna preventiva protiv malignih oboljenja.

Studije su pokazale da ima i antikancerogeno djelovanje jer u velikom postotku “ubija” maligne stanice tumora. Zato pripremite ovaj sirup i u blagodatima aronije uživajte tijekom čitave godine.

SASTOJCI:

2 kg aronije,

1 litar vode,

1 kg šećera,

1 limun

PRIPREMA:

U prikladan lonac stavite vodu i šećer.

Stavite na vatru, a kad proključa dodajte oprane i očišćene bobice aronije pa pustite da ponovo proključa.
Dok čekate da proključa, kuhačom pritišćite bobice da popucaju i ispuste sok.
Kada proključa, kuhajte još minutu-dvije, sklonite s vatre i ostavite da se tekućina potpuno ohladi.
Ohlađeno sipajte u cjediljku i ostavite desetak minuta da se voće potpuno ocijedi od tekućine.
Kad ste procijedili, procijedite još jednom kroz cjediljku, na koju ste stavili čistu gazu, a zatim sok ponovo vratite u lonac.
Prokuhajte još desetak minuta, dodajte sok od 1 limuna i sve dobro izmiješajte.
Boce (one s metalnim čepom na navoj) operite i sterilizirajte zagrijavanjem u pećnici.

Nemojte zagrijavati čepove, nego samo boce, a čepove sterilizirajte tako što ih prebrišete krpom umočenom u medicinski alkohol.
U zagrijane boce sipajte vrući sok.

Odmah zatvorite boce, ostavite da se potpuno ohlade, a zatim ih smjestite na neko tamno mjesto.
Od ove količine dobit ćete između 1,7 i 2 litra sirupa koji se prije konzumacije razblažava vodom, običnom ili mineralnom.

Izvor: Prirodadaje.com