Sirup od aronije

Još jedan recept od aronije a ima ih tako puno, samo treba da se potrudimo sa ih nađemo….ako imate aroniju, probajte i ovaj sirup da napravite, zima je dugačka,popiće se.

SASTOJCI:

PRIPREMA:

U veliku šerpu staviti vodu i šećer da provri,dodati oprane i očišćene bobice aronije, pustiti da ponovo provri,zajedno sa bobicama,dok čekate daprovri,varjačom pritiskati bobice da popucaju i ispuste sok.
Kad provri, kuvati samo minut-dva, skloniti sa vatre i ostaviti da se potpuno ohladi.

Ohlađenu smesu sipati u cediljku, ako treba iz nekoliko puta i ostaviti da se potpuno voće ocedi od tečnosti.

Kad ste svo voće procedili, procediti još jednom kroz cediljku, na koju sta stavili čistu gazu ili filter za kafu i sipati nazad u šerpu ili lonac i pustiti da se kuva desetak minuta, dodati sok od 1 limuna i sve dobro izmešati.

POPULARNO:  ZELENI PARADAJZ U ULJU

( Bobice koje su ostale posle ceđenja soka, nemojte bacati, od njih se može napraviti džem…o tome u sledećem postu )

Flaše oprati i sterilisati ih i u zagrejane flaše sipati vruć sok.Zatvoriti flaše,ostaviti da se potpuno ohlade i čuvati ovaj sok na tamnom i hladnom mestu.

Od ove količine trebate dobiti oko 1.75 l do 2 l sirupa.

Ja sam dobila 3 flaše od po pola litre  i još malo ekstra.

Ovakav sirup rastvoriti sa vodom ili mineralnom vodom i piti,količinu odredite sami, neko voli više sirupa od vode, neko manje.