Sladoled od čokolade

Sastojci:

1 l mleka

8 jaja

300 g šećera

3 kašike gustina

100 g maslaca

2 kašike čokolade u prahu

200 g čokolade

3 kašike kakao praha

Za ukrašavanje:

50 g rendanog euro bloka

Priprema:

U u miks posudi umutiti gustin i žumanca, pa dodati 1 dcl mleka i 300 gr šećera. 900 ml mleka staviti da provri, pa u tome skuvati umućena žumanca. Kuvati dok se ne zgusne.

Skloniti sa ringle i dodati 100 gr putera, pa umutiti mikserom belanca u čvrst šne i lagano dodavati kašiku po kašiku kreme sa žumancima. Kuvati 5 minuta.

Dobijenu masu podeliti u dve činije.

U prvu činijicu dodati 2 kašike čokolade u prahu .

U drugu činiju dodati 3 velike kašike kakao praha. Izmešati, pa dodati 200 gr istopljene čokolade i blago promešati. Staviti da se zamrzne.

U toku zamrzavanja promešati nekoliko puta. Kad se služi, narendati malo euro bloka.

Prijatno!

https://tortekolaci.com

POPULARNO:  Uzgoj blitve – Na šta obratiti pažnju?