Slane kiflice sa pavlakom
Pripremite za doručak ukusne kiflice sa pavlakom.
Sastojci su:
520 g brašna
1 suhog kvasca
1,5 kašičica praška za pecivo
1 bjelance
1 kašika šećera
250 ml Mlijeka
30 g maslaca
80 g kisele pavlake
Premaz:
1 žumance, malo vode
sjemenke, po želji
Priprema na sljedeći način:
Brašno pomješajte sa svim suhim sastojcima.
Mlijeko i maslac zagrijte da bude mlako, pa zatim dodati brašno smjesi kao i bjelance i pavlaku i sve lijepo umijesiti.
Ostaviti u stanju mirovanja 30 minuta. U međuvremenu,pripremiti pleh obložen papirom za pečenje.
Tijesto staviti na pobrašnjenu površinu, izraditi toliko da se ne lijepi i podijeliti na dva jednaka dijela.
Oba dijela razviti u što veći krug, pa sijeći na trouglove veličine po želji.
Zavijati ih od šireg dijela ka užem i stavljanti na pleh.
Pustiti da odstoje 20 minuta.
Zagrijati rernu na 200 stepeni. Kiflice premazati sa mješavinom žumanceta i malo vode, posuti sjemenkama po želji i peći 20 -25 minuta.
Prijatno!
