SOČNI KOLAČ S JABUKAMA
SASTOJCI:
- 300 g šećera
- 2 Vanilin šećera Dolcela By Podravka
- pola limuna
- 1 kg jabuka
- 250 g petit beurre keksa
- 1 Maxi puding vanilin Dolcela By Podravka
- ½ žličice Cimeta mljevenog Podravka By Podravka
- 1 Šlag pjena Dolcela By Podravka
PRIPREMA:
-
U veću posudu stavite 600 ml vode, šećer, vanilin šećer i ocijeđeni sok od pola limuna, poklopite i pustite neka voda zakipi.
-
U vruću vodu stavite oguljene i sitno naribane jabuke, poklopite, pa na srednjoj vatri, uz povremeno miješanje, kuhajte 10-ak minuta.
-
U kalup za kolače (30×19 cm) stavite polovicu keksa kako biste prekrili cijelo dno.
-
U 100 ml vode dobro razmutite Maxi puding od vanilije. U kuhane ribane jabuke umiješajte cimet i razmućeni puding od vanilije, pa kuhajte još 1 minutu uz neprestano miješanje.
-
Ovako toplu, polovicu smjese ulijte u kalup na kekse, poravnajte pa posložite ostatak keksa i prelijte ostatkom smjese.
-
Kolač ostavite na sobnoj temperaturi i pustite neka se dobro ohladi.
-
Šlag pjenu dobro izmiješajte u 100 ml vode i premažite preko kolača. Kolač potom stavite u hladnjak barem na 2 sata kako bi se dobro ohladio.
- posluzivanje: kolac narezite na kocke i posluzite
izvor: www.coolinarika.com
