SPECIJALNE PALAČINKE KOJE ĆETE UVEK IZNOVA PRAVITI!

Mogu da budu i slatke i slane, a spremaju se veoma lako i brzo

2 šolje brašna

1 kesica suvog kvasca

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

2 šolje mlake vode

3 kašike maslaca

ulje za prženje

PRIPREMA:

Prosejati brašno i u njega dodati suvi kvasac, šećer i so.

Promešajte smesu i postepeno dodajte vodu kao za gusto testo za palačinke.

Pokrijte smesu krpom i ostavite da naraste dok ne dobije rupice.

U širokoj posudu na vatri ugrejati malo ulja i u njega uz pomoć kutlače sipati smesu toliko da pokrije celo dno.

Pržiti sa obe strane.

Vaditi katme kad dobiju lepu boju i svaku od njih namazati maslacem pomešanim sa prstohvatom soli.

Servirati dok je toplo uz prilog po želji – sir, kajmak, pavlaka, džem, šećer, krem…

Izvor: stil