ŠTA JE SENDVIČ BEZ DOBROG PECIVA

SASTOJCI:

500 gr brašna

200 ml mlake vode

80 gr putera

50 ml mlijeka

2 kašike šećera

1 ½ kašičica soli

1 paketić svježeg kvasca

1 jaje + 1 žumance

PRIPREMA:

U mlakom mlijeku i vodu otopite kvasac.

Dodajte šećer i kašiku brašna, pa ostavite da odstoji.

Prosijte brašno, a onda dodajte so, te puter utrljajte rukama.

Umutite jaje, zatim dodajte u smjesu od brašna.

Dodajte mlijeko sa vodom i kvascem, i umijesite glatko tijesto.

Ostavite da odstoji dok se udupla veličinu, pa ga oblikujte u 8 loptica.

Poredajte tijesto u tepsiju i ostavite da odstoji još sat vremena.

Žumance umutiti sa malo vode i premazati peciva.

Peći u rerni zagrijanoj na 220 stepeni 15 minuta pa smanjiti na 180 stepeni i peći još 15-ak minuta.

(SB/Domacica.com)