ŠTRUDLICE SA DŽEMOM

SASTOJCI:

1/2 kvasca

2dl mleka

1dl vode

100gr margarina

prstohvat soli

1 kašika šećera

600-700gr brašna

manja tegla džema po izboru

1 šumace

2 kašike ulja

PRIPREMA:

Staviti kvasac u toplo mleko sa šećerom da nakisne.

U posudu staviti malo više od pola brašna pa istresti kvasac, promešati pa dodati so i margarin pa nastaviti mešenje uz dodavanje brašna.

Umesiti glatko testo i ostaviti da odstoji pola sata. Kad je testo odstajalo podeliti ga u 3 dela.

Svaki deo razvući u štraftu oko 70cm dugačku, 20,cm široku i 2-3mm debljine.

Naneti u debelom sloju  po dužini uz ivicu džem pa uviti.

Iseći nožem za picu, sa tim vam je najbolje na veličinu po izboru pa poslagati u pleh, pa premazati sa žumancetom koje smo razmutili sa uljem i ostaviti  da odstoji koliko vam se rerna ugreje pa staviti da se peče na 200 stepeni.

Izvor: brzikolaci.com