ŠTRUDLICE SA PEKMEZOM

SASTOJCI:

Tijesto:

6 dl brašna

2 dl kiselog vrhnja

2 dl maslaca

1 prašak za pecivo

i još:

domaći tvrdi pekmez za filati

šećer u prahu za posuti

PRIPREMA:

1. Zamijesiti tijesto od svih sastojaka, ne treba odstajati.

2. Razvaljati i razrezati na 4 dijela uzdužno, svaki nafilovati i spajati krajeve da se ne preklapaju (samo da se dobro spoje).

3. Rezati male štrudlice i staviti peći izrezane.

4. Ovaj put sa filom od pasiranja rabarbare, krušaka i kupina

Posluživanje

Štrudlice su prhke, a stavila sam domaći tvrdi mješani pekmez tako da ne iscuri kad se peče.