Sunce na prozorčiću

SASTOJCI:

  • 4jaja
  • 150 gramašećera
  • 1 vanilin šećer
  • limunova korica
  • 2 čajne žličicepraška za pecivo
  • 600 gramasvježeg sira
  • 200 ml vrhnja za šlag
  • 130 grama krupice ili griza
  • 3 žlicemarmelade od marelice
  • breskve (ja sam stavila iz kompota)

PRIPREMA:

  1. Izlijte vrhnje za šlag u posudu i u njega usipajte krupicu te ostavite 20 min. da nabubri.

  2. Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilijom pa dodajte svježi sir, naribanu limunovu koricu, prašak za pecivo, griz te sve izmješajte.

  3. Protva ili kalup za tortu namastite, pobrašnite pa ulijte smjesu.

    Stavite peći na 170 stupnjeva oko 20 min.

  4. Nakon 20 min. protvan izvadite van i stavite polovice ili četvrtine breskvi, malo utisnite i vratite natrag u pećnicu i pecite još oko pola sata.

  5. 5.

    Nakon što je pečeno, marmeladu malo zagrijte pa stavite po čajnu žličicu na svaku breskvu.