Svečani kolač sa suhim voćem

Sastojci:

jaja

150 g šećera

Limun šećer

125 g maslaca

100 ml mlijeka

200 g Glatkog brašna

Prašak za pecivo

prstohvat soli

½ žličice cimeta mljevenog

100 g suhih brusnica

50 g suhih marelica

50 g kandiranog ananasa

100 g kandirane papaje

50 g grožđica

60 g grubo nasjeckanih badema

Koristili smo

Cimet mljeveni

Limun šećer

Bijelo brašno glatko (TIP 550)

Prašak za pecivo

Cimet mljeveni

Limun šećer

Priprema
Jaja, šećer i limun šećer pjenasto izmiješajte, dodajte omekšali maslac i mlijeko. Zatim lagano umiješajte brašno pomiješano sa soli, praškom za pecivo i cimetom. Na kraju umiješajte kandirano voće i bademe.
Smjesu izlijte u kalup (30 cm x 10 cm) obložen papirom za pečenje i pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.
Posluživanje

Kolač ohladite u kalupu, pospite šećerom u prahu i poslužite.

Savjet

Kandirano voće po potrebi narežite.

https://www.coolinarika.com/