Svileni voćni kolač

Fine, sočne i lagane kocke, za poslijepodnevni desert.. A inače, moj prvi recept 

Sastojci:

Potrebno za biskvit:

100 g omeksalog putera/ margarina
3 kasike prah secera
4 zumanca
2 vanilin secera
1 kasika kisele pavlake
200 g brasna
1 prasak za pecivo
1 dl tople vode

Vocni sloj:

1 kg jabuka
4 kasike secera
2 vanilin secera

Gornji sloj:

4 bjelanca
6 kasika prah secera

Priprema:

Rernu ukljuciti na 180 stepeni.

Omeksali puter mutiti sa prah secerom, postepeno dodavati zumanca, a zatim i ostale sastojke, neprestano muteci mikserom.

Pleh dimezija 20×30 podmazati, posuti brasnom i sipati umucenu masu. Staviti da se pece 10 minuta..

Dok se biskvit pece, oljustiti i izrendati jabuke, dodati secer i vanilu i prodinstati, tek toliko da jabuke omeksaju i puste sok.

-Bjelanca sa secerom cvrsto izmiksati.

Pleh izvaditi iz rerne, preko staviti dinstane jabuke, sa sokom koji su pustile i ravnomjerno rasporediti na biskvit.
Preko jabuka nanijeti saum i poravnati spatulom.

Vratiti pleh u rernu, smanjiti temperaturu na 150 stepeni i peci oko 30 minuta.

Izvor: coolinarka.com