TIJESTO ZA PALAČINKE…SVE PO 4

SASTOJCI:

4 jaja
400 gr. brašna
400 ml. mlijeka
4 kašike ulja
400 ml. kisele vode
malo soli
1 vanilin šećera

PRIPREMA:

Jaja žicom-mutilicom blago umutiti pa dodati polovinu brašna i mlijeka i sve dobro sjediniti.

Zatim u to dodati drugu polovinu brašna i mlijeka, malo soli, vanilin šećer i ulje pa ujednačiti da nema grudvica.

Na kraju dodati kiselu vodu i dobro promješati.smjesu ostaviti 1’h u frižideru.

Tavu za palačinke podmazati sa par kapi ulja i dobro je zagrijati a zatim u nju izliti jednu kutlaču smjese,

brzo i ravnomjerno je razliti na sve strane tave i peći par sekundi sa jedne strane, pa palačinku prevrnuti na drugu stranu i peći isto toliko.

Pečene palačinke slagati jednu na drugu i filovati po želji.

Izvor: cakeselection.blogspot.com