TOPLJENIK – JEDAN OD ONIH STARINSKIH, SOČNIH KOLAČA

 

Sastojci:

Testo

5 jaja
5kašika šećera
2,5 kašike griza
2,5 kašike brašna
70gr rendane čokolade
200gr mlevenih oraha

2.Testo

5 jaja
5kašike šećera
2,5 kašike griza2,5 kašike brašna

Sirup(agda)

75 gšećera
8 dcl vode
1 limun

Priprema:

Za prvo testo, dobro umutiti jaja i šećer.
 
Dodati redom i ostale sastojke i sve promešati da se sjedini.
 
Podmazati i posuti brašnom pleh(moj je 22×37),pa sipati testo i peći ga na 200C 10-tak minuta, tek da se malo zapeče.
 
Za to vreme, umutiti jaja sa šećerom za drugi deo testa, dodati brašno i griz i sve sjediniti. Sipati na polupečeno testo i ispeći kolač.
 
Skuvati sirup od šećera, vode i limuna sečenog na kolutove(ne dugo, nekoliko minuta). Vrućim sirupom preliti vruć kolač. Posuti mlevenim orasima.

Izvor: coolinarika.com…