Torta sa turskim keksom ( Šeherezada torta )
Sastojci:
300 g turskog keksa Beurre coko
3 kesice pudinga od karamele
1 l mleka
9 kašika šećera
200 g margarina
200 g šećera u prahu
300 g šlaga
3 dl hladne kisele vode
Priprema:
Od 1 l mleka odvojiti 2 dl i u njemu razmutiti pudinge.
Preostalo mleko sipati u šerpu sa 9 kašika šećera i staviti da provri. Kada provri dodati razmućen puding i skuvati ga uz neprestano mešanje.
Zatim ostaviti da se ohladi.
Umutiti margarin sa šećerom u prahu i dodati ohladjen pudin, pa zatim dobro izmiksati da se mase sjedine.
Šlag posebno umutiti sa kiselom vodom.
Keks ređati na tacnu, filovati filom od pudinga, zatim šlag i tako ponoviti još dva puta. Gotovu tortu ostaviti u frižider da prenoći i tek sutradan sluziti da bi keks odmeksao.
Napomene: Keks se ne natapa.
Prijatno!
