TORTA “SEDMO NEBO” JE KRALJICA SVIH TORTI!

Ne postoji osoba koja je ne voli! Kada je jednom probate, tražićete JOŠ! Ovo je jedna predivna torta, torta nad tortama, kraljica svih torti. Morate da probate ovaj recept.

Torta, Foto: Shutterstock, ilustracija

Toliko je kremasta tako da se ne razlikuju kore od biskvita a ukus je boŽanstven. Torta ispadne velika i prosto je neodoljiva.

SASTOJCI:

biskvit 1

8 belanca

100 g šećera

100 g kokosovog brašna

biskivt 2

8 belanaca

100 g šećera

100 g mlevenih oraha

Fil:

16 žumanca

1 l mleka

2 pudinga od vanile

7 kašika brašna

200 g šećera

250 g margarina

200 g šećera u prahu

100 g seckanih oraha

100 g seckanih urmi

100 g čokolade

PRIPREMA:

1. Biskvit 1:

Umutite belance i šećer sve dok ne postanu penasti. Kad se to lepo izmuti u gustu smesu dodajemo kokos.

Ovo pečemo u pleh obložen pek papirom na 120-140 stepena 30-40 min da se osuši.

Ovaj biskvit delimo na dva dela tako da dobijemo 2 kore.

2. Biskvit 2:

Sprema se isto kao i biskvit 1 samo što se dodaju mleveni orasi umesto kokosa. Gotov biskvit isto se deli na dva dela

3. 800 ml mleka stavimo u šerpu da provri a u preostalih 200 ml dodajemo pudinge, brašno i šećer. Kad mleko provri dodamo prethodnu smesu i brzo mešamo kašikom da se ne stvore grudvice. Ovu smesu stavimo da se ohladi uz povremeno mešanje.

Margarin mutimo sa prah šećerom i to dodamo na ukuvanu i ohlađenu kremu. Ovako dobijeni fildelimo na tri dela: u jedan deo dodamo seckane orahe, u drugi deo seckane urme, a u treći deo dodamo otopljenu i ohlađenu čokoladu.

4. Slaganje torte

Biskvit od oraa – fil sa urmama – biskvit od kokos – fil od čokolade – biskvit od oraha – fil od orahe – biskvit od kokos.

5. Dekoracija je po želji, može i sa fondan i sa šlagom

Posluživanje

Dobro bi bilo da torta prenoći. Zgodna je za svadbe i rođendane i za sve lepe prilike.

Izvor: Alo