TORTA ZA SVE PRILIKE: BAJADERA TORTA S ANANASOM

Sa dva moćna fila, ova torta s ananasom je uvek pun pogodak! Orah, keks, čokolada, ananas…

Sastojci:

Kora:

5 belanaca

10 kašika šećera

150 g mlevenih oraha

2 kašike brašna

Fil sa keksom:

300 g mlevenog keksa

100 g putera

100 g čokolade za kuvanje

1 konzerva ananasa (oko 500g)

Žuti fil:

pola litra mleka

2 kesice pudinga od vanile

5 žumanaca

100 g putera

5 kašika šećera

Za ukrašavanje:

1 slatka pavlaka (250ml)

Priprema:

Umututite čvrst sneg od belanaca, dodajte šećer i mutite dok masa ne postane gusta. Dodajte u umućena belanca brašno i mlevene orahe, izmešajte sve lagano i sipajte u podmazan pleh. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dvadesetak minuta.

Fil sa keksom: Natopite keks sa sokom od ananasa, dodajte penasto umućen puter i rastopljenu čokoladu.

Žuti fil: Skuvajte puding sa žumancima i šećerom, kad se prohladi dodajte maslac i mutite dok se ne sedini i masa postane penasta.

Na pečenu i ohlađenu koru stavite prvo fil sa keksom, preko njega poredajte sjeckani ananas i odozgo prekrijte sa žutim filom. Umutite šlag od slatke pavlake i ukrasite tortu.

lepaisrećna.rs