UKOLIKO VOLITE KAFU OVAJ DESERT POSTAĆE VAŠA OMILJENA POSLASTICA

Za iskrene ljubitelje popularnog napitka prava preporuka su ove kapućino šnite, ukusni desert koji osvaja na prvi zalogaj.

SASTOJCI:

Patišpanj:

6 jaja,

6 kašika šećera,

3,5 kašike oštrog brašna,

1,5 kesica praška za pecivo,

2 kašike kakaoa,

60 grama mlevenih badema,

Kapućino fil:

700 mililitara mleka,

2 kesice praška za puding od vanile,

2 kašike gustina,

3 kašike šećera,

100 grama bele čokolade,

2,5 kašike instant kapućina,

50 mililitara mleka,

150 grama putera

PRIPREMA:

Pripremamo patišpanj. U veći sud polupamo jaja, dodamo šećer i mutimo mikserom dok sešećer ne rastopi. Dodamo brašno, prašak za pecivo, kakao, mlevene bademe i mešamo varjačom dok se sastojci ne sjedine. Testo preručimo u tepsiju obloženu kuvarskim papirom. Pečemo 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Pripremamo kapućino krem. U šerpu na šporetu sipamo 500 mililitara mleka. U preostalo mleko u menzuri dodamo gustin, prašak za puding, šećer i promešamo žicom za mućenje.Neprekidno mešajući žicom u provrelo mleko dodamo smesu iz menzure. Kada krem dobije potrebnu gustinu sklonimo šerpu sa šporeta.

U šerpu na šporetu sipamo 50 mililitara mleka da se zagreje. Dodamo belu čokoladu i instant kapućino i mešamo. Kada se čokolada rastopi, sklonimo šerpu sa šporeta. U šerpu sa ohlađenim kremom dodamo ohlađenu smesu od kapućina. Mutimo mikserom dok se smesa ne sjedini. U sud za mućenje stavimo puter i mutimo mikserom dok ne postane penast. Dodamo sadržinu iz šerpe i mutimo mikserom dok se fil ne sjedini. Patišpanj izvadimo iz tepsije, odstranimo papir i isečemo na 3 jednake lente.

Prvu lentu stavimo na tacnu, poprskamo rumom i premažemo filom. Na fil stavimo drugu lentu premažemo filom. Stavimo treću lentu,i ceo kolač premažemo filom.

Isečemo kolač na parčiće i poslužimo.

superzena.rs