Ukusno, a nesvakidašnje: Pita sa piletinom

Ukoliko želite da isprobate novi, ali fenomenalan recept, na pravom ste mjestu. Donosimo vam odličnu pitu sa piletinom na koju skoro pa niko nije ostao ravnodušan. Prijatno!

Sastojci

500 grama očišćenih pilećih karabataka

300 grama crvenog luka

2-3 čena bijelog luka

500 grama kora za pitu

5 kašika ulja+ za premazivanje kora

200 ml pavlake

250 ml vode

3 jajeta

so i biber

50 grama margarina (ili maslaca).

Priprema

Meso (bez kožice) i crveni luk sitno isjeći. Dodati 5 kašika ulja, začiniti po ukusu i promiješati.

Dodati isjeckani bijeli luk. Kore isjeći na pola po dužini. Složiti po tri kore, jednu na drugu, ali prethodno svaku premazati uljem. Staviti kašiku fila i urolati.

Tako urolano slagati u tepsiju podmazanu margarinom ili maslacem.

Kada složite sve parčiće u pleh, sipati 150 ml vode i staviti odmah da se peče u zagrijanu rernu na 200 °C.

Ako obično pečete na srednjem nivou, onda je najbolje da ovog puta rešetku spustite za jedan nivo.

Nakon 15 minuta izvaditi tepsiju i pitu preliti sa prethodno umućenim jajima, pavlakom, 100 ml vode i 1/2 kašičice soli. Temperaturu smanjiti na 180 °C i peći još 20-25 minuta.

Izvor: Minjina kuhinjica/minimagazin.info

Autor: minimagazin.info