VARAŽDINSKI KLIPIĆI

Sastojci

600 gr oštrog brašna
40 gr svježeg kvasca
malo šećera
malo soli
1/2 l mlakog mlijeka
2 dl ulja
malo ulja za razvaljati tijesto
žumanjak za mazanje
sol za posipanje
ostali posip po volji

Priprema

Ne izgleda komplicirano…

Kvasac razmutite s malo šećera u malo mlakog mlijeka neka se digne…

Dodajte u prosijano brašno, u kojem je ulje, sol, u sredinu dignuti kvasac…

Mijesite lagano uz dodatak mlakog mlijeka koliko ga brašno prima (tijesto treba biti
dosta mekano i dobro istučeno)…

Napravite 21 hljepčić i pustite da se malo “odmori”…. Trgajte komadiće nauljenim
rukama ….

Složite u protvanj (posudu za pečenje), namažite umućenim jajetom, posolite, pospite
drugim posipom ili nečim drugim po ukusu i pustite da malo diže (na slici je dupla
tura)…

http://www.najbolji-recepti.com

7. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 C 30-tak minuta

Poslužite tople, pašu uz sve …