Vitaminski džem (cvekla, jabuka, šargarepa i limun)

Potrebno je:

• 500 g cvekle
• 500 g šargarepe
• 500 g jabuka
• 500 g limuna – sok
• 500 g šećera
• 100 ml vode

Priprema:

1  Cveklu, šargarepu i jabuke izmiksati, pa dodati sok od pola kg limuna. Šećer i vodu kuvati 5 minuta, pa dodati izmiksano voće i povrće. Kuvati 20 minuta uz povremeno skidanje pjene. 2  Kad je džem gotov malo sipati na tacnu i provjeriti gustinu. 3  Vruć džem sipati u sterilisane tegle, hermetički zatvoriti i okrenuti naopako. Ostaviti da se džem ohladi. 4  Divan ukus, uvjerite se i sami. 5  Prvi put pravim ovaj džem i toplo ga preporučujem. Može se praviti u svako doba godine. Idealan je za palačinke. Prijatno!

Izvor: coolinarikarecepti.blogspot.com