VOĆNA NESQUIK TORTA

SASTOJCI
Podloga:

250 gr mljevenog keksa

1.5 dl mlijeka

2 kašike nesquika

60 gr maslaca
Fil od kupina:

6.0 dl voćnog pirea (kod mene su kupine, ja sam 800 gr svježih kupina izmiksala, a zatim procjedila kroz gazu i dobila ovu količinu)6 kašika šećera (može manje, a i više kako ko voli)60 gr gustina60 gr maslaca
Nesquik-nougat krema:7.5 dl punomasnog mlijeka2 kašike nesquika3 pudinga nougat premium4 kašike šećera

150 gr nesquik ili kinder čokolade sa mliječnim punjenjem125 gr maslaca100 ml umućenog slatkog vrhnja
Za ukrašavanje200 ml umućenog slatkog vrhnja1 kašika nesquika
PRIPREMA

Nesquik-nougat krema:ovo mi je jedna od najukusnijih krema, probala sam Bojaninu iz Nesquik pite i oduševila se, ovo je malo drugačija verzija, malo mekša i super se slaže sa želeom od kupina..Od 7.5. dl mlijeka odvojimo 1 dl, prosijemo puding, dodamo šećer i to razmutimo u tom 1dl fino da nema grudvica.

U ostatak mlijeka staviti 2 kašike nesquika i staviti na šporet da se grije.U vrelo dodavati razmućen puding i skuhati finu gustu kremu, skloniti sa vatre i odmah dodati 150 gr čokolade i miješati dok se ne istopi.

Prekriti površinu kreme prozirnom folijom i ostaviti da se hladi.
Podloga od keksa:

Mljeveni keks preliti sa 1.5-2.0 dl mljeka (zavisi od keksa-koliko upija) u koje smo dodali i razmutili nesquik i rukama umjesiti.Izmiksati maslac i dodavati prethodnu smjesu i sve fino sjediniti.

Obruč za tortu prečnika 26 cm obložiti prozirnom folijom , staviti na pladanj za torte i preručiti izmiksani keks i formirati glatku i ravnomjernu podlogu. Ostaviti u frižideru dok pravite žele od voća.
Voćna krema:

Voćni pire staviti u šerpu, odvojiti malo i u tome izmješati prosijani gustin i šećer i to skuhati uz stalno mješanje u ostatku zagrijane tečnosti na vatri.Kad je žele kuhan, skloniti sa šporeta i dodati maslac, mješati dok se ne istopi.Toplu voćnu kremu premazati preko podloge od keksa i ostaviti u frižider.
Nesquik-nougat krema- nastavak:

Kad je krema ohlađena, posebno pjenasto umutiti maslac i dodavati kašiku po kašiku kreme i miksati malo duže da se sve fino sjedini.Posebno umutiti 300 ml vrhnja za šlag u to dodati 1-2 kašike nesquika, te 1/3 (100ml) lagano kašikom umješati u gornju kremu.

Ovaj fil premazati preko voćnog, a sa ostatkom umućenog slatkog vrhnja ukrasiti torticu po želji…ja sam odozgo naribala čokoladu i poredala kupine….a vi kako god želite.

Izvor: recepti-sabalkana.com