VOĆNI KOLAČ, LAGAN I OSVEŽAVAJUĆ

Baza od piškota i kombinacija kremastog fila od vanile kao i osvežavajućeg fila od višnja je dobitna kombinacija

SASTOJCI:

2 pakovanja piškota (210 g)

200 ml mleka za kvašenje piškota

1 vanilin šećer

Za fil:

650 ml mleka

5-6 kašika šećera

2 pudinga sa ukusom vanile(80g)

125 g maslaca ili margarina

Još:

300 g višanja

4-5 kašika šećera

2 pune kašike gustina

200 ml tečnosti

250 ml slatke pavlake

PRIPREMA:

U mleko dodajte šećer i puding, pa kuvajte dok se ne zgusne uz konstantno mešanje. Pokrijte i ostavite da se ohladi.

Odmrznite višnje, dodajte vodu i šećer.

Pomešajte gustin sa 50 ml vode, pa kuvajte dok ne provri, zatim još 2-3 minuta, pa onda dodajte gustin.

Ostavite da se ohladi.

Umutite slatku pavlaku, a zatim ohaleđeni puding umutite, pa dodajte margarin sobne temperature i opet mikserom sjedinite.

Piškote umočite u mleko u koje ste dodali vanilin šećer i ređajte na tepsiju.

Stavite pola voćnog fila, pa preko pola fila od vanile.

Zatim stavite 4 kašike umućene slatke pavlake, rasporedite, pa još jedan red piškota. Zatim ide druga polovina voćnog fil i fila od vanile.

Premažite sa ostatkom umućene slatke pavlake i dekorišite po želji.

Napomena:

Kada odmrznete višnje, ta voda što je ostala i obična voda treba da čine 200 ml tečnosti.

Takođe od te količine tečnosti uzimate 50 ml za gustin.

Znači sve ukupno treba da bude 200 ml tečnosti.https://www.youtube.com/embed/Ds1WvyWtpeQ?feature=oembed

Izvor: Stil/Kuvajmolako