ZA OVAJ KOLAČ NE TREBA VAM UMIJEĆE: SAMO VOLJA

SASTOJCI:

24 komada keksa petit-ber

– 4 kesice praha pudinga od vanile

– 8 kašika žutog šećera od trske

– 1/3 margarina (250g)

– 1,6 l mleka

– 1 kesica vanilin šećera

– 1 tegla kupina želiranih džem-fiksom

– 1 kašika čokolade u prahu

– 3 kašike kokosa

– 1/2 male kesice čokoladnih mrvica

PRIPREMA:

Sipati u dublju šerpu mleko, a odvojiti jednu šolju da se razmuti puding prah.

U mleko staviti šećer i vanilin šećer i kada se mleko dovoljno zagreje, pre vrenja, sipati razmućen puding i mešajući kuvati dok se ne zgusne, ne sme da curi.

U vreli puding ubaciti margarin i promešati da se margarin otopi.

Kupine sam ranije pripremala kao zimnicu tako što sam ih prokuvala sa džem-fiksom i sipala u teglu.

Mogu i sveže kupine da se sada prokuvaju sa džem-fiksom ili sa kašikom gustina.

Bitno je da se osete kupine da su sveže a da opet imaju i gustinu, koja se postiže tretiranjem na opisan način

Uzeti vatrostalnu dublju činiju ili odgovarajuću drugu posudu i na dno staviti 6 komada keksa.

Preko staviti red kupina pa red vrućeg pudinga. Opet staviti red keksa, pa kupine i puding i još jednom to ponoviti. Znači treba da se imaju 3 reda kupina i 3 reda pudinga.

Preko staviti četvrti red keksa i čokoladni puding koji smo ranije pripremili.

Posuti kokosom i čokoladnim mrvicama i ostaviti da se ohladi a onda ga staviti u frižider da se dobro ohladi.

Posle nekoliko sati hladjenja, mada sam ja sekla tek sutradan, iseći tortu na kocke i poslužiti.

Torta je lagana, ukusna i dobro ohladjena u ovim toplim danima može da zameni sladoled.

Savet:

Količina šećera može da se poveća ako volite više slatko.

Voće može da bude sveže ali ovako tretirano sa džem fiksom ono ostaje sveže a bude u žele masi, koja se odlično dopunjuje sa pudingom.

Izvor: receptikolaci.com