ZA SVE VRSTE SVEČANOSTI: PLAZMA TORTA SA KREMASTIM I SOČNIM FILOM

Jednostavna priprema omiljene poslastice. Idealna je za sve vrste svečanosti.

SASTOJCI:

Za koru

4 jaja

8 kašika šećera

100ml ulja

150ml mleka

8 punih kašika brašna(160g)

2 kašike kakao praha(40g)

1 prašak za pecivo(10g)

3 kašike mlevenih oraha

1 vanilin šećer

Fil 1

150g maslaca(ili margarina)

100g šećera u prahu

200g mlevene plazme

250ml mleka

Fil 2

250g krem sira (maskarpone ili neki drugi kremast krem sir)

1 vanilin šećer

3 pune kašike nutele/180g

Za posipanje

2 kašike mlevenih ili seckanih oraha

Pleh je 40×30

PRIPREMA:

Umutite 4 jaja sa 8 kašika šećera. Mutite najmanjom brzinom i dodajte 100 ml ulja i 150 ml mleka.

Pomešajte 8 kašika brašna, 2 kašike kakoa i prašak za pecivo pa dodajte u smesu.

Ubacite i 3 kašike mevenih oraha i vanilin šećer. Mutite mikserom da se sve sjedini.

Pleh obložite pek papirom, izručite smesu i poravnajte. Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.

POPULARNO:  JAKO UKUSAN ROLAT KOJI PODSEĆA NA SLADOLED!

Ispečenu koru podelite na 3 jednaka dela po dužini, ili po širini u zavisnosti od toga da li želite  dužu i užu ili kraću i širu tortu.

150 g maslaca i 100 g šećera u prahu sjedinite malo viljuškom, a zatim umutite mikserom. Dodajte 200 g mlevene plazme i 250 ml mleka. Dobro umutte da fil postane kompaktan i kremast.

1/2 fila premažite preko prve kore, zatim preklopite drugom korom pa i nju premažite ostatkom fila. Preklopite trećom korom.

250g krem sira, 1 vanilin šećer i 3 pune kašike nutele sjedinite. Premažite tortu sa svih strana. Dekorišite je po želji orasima mlevenim ili šlagom.

Izvor: Kuvajmo lako/youtube