Jafa napolitanke

Ovaj desert kombinira bogatstvo čokolade, svježinu naranče i hrskave orahe, stvarajući savršen spoj okusa i tekstura. Uz jednostavan postupak pripreme, torta se brzo priprema i odlična je za razne prigode.

Sastojci:

• Za smjesu:
  • 200 ml mlijeka
  • 1 margarin
  • 400 g šećera
  • 1 smrznuta naranča (naribana)
  • 500 g mljevenog keksa
  • 150 g nasjeckanih oraha
• Za preliv:
  • 100 g čokoladne glazure
  • 200 g čokolade (po mogućstvu tamne ili mliječne, prema ukusu)

Priprema:

1. Priprema čokoladne smjese:

• U posudu stavite 200 ml mlijeka, 1 margarin, 400 g šećera i 200 g čokolade. Zagrijavajte na srednje jakoj vatri dok se svi sastojci ne otope i ne dobijete glatku smjesu.
• Nakon što smjesa zavrije i svi sastojci se otope, skinite je s vatre i ostavite da se malo ohladi.

2. Dodavanje naranče i keksa:

• U smjesu dodajte 1 naribanu smrznutu naranču, 500 g mljevenog keksa i 150 g nasjeckanih oraha.
• Dobro promiješajte sve sastojke dok se smjesa ne sjedini. Keks i orahe treba ravnomjerno rasporediti unutar smjese.

3. Filovanje oblatni:

• Uzmite oblatne i počnite filovati smjesu od keksa, ravnomjerno je raspoređujući između slojeva oblatni. Svaki sloj oblatne treba dobro pritisnuti da bi se smjesa stisnula.

4. Preliv od čokolade:

• U manjoj posudi, otopite 100 g čokoladne glazure i preostalu 200 g čokolade na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici.
• Otopljenu čokoladu ravnomjerno prelijte preko oblatni i smjesa s keksom.

5. Hlađenje:

• Tortu stavite u hladnjak na najmanje 2 sata da se dobro stisne i hladi. Ovaj korak je važan kako bi se sve komponente dobro povezale i torta stegnula.

6. Posluživanje:

• Nakon što se torta ohladi, izvadite je iz hladnjaka i pažljivo je narežite na komade. Poslužite kao savršen desert za obitelj ili goste.

Savjeti:

• Naranča: Smrznuta naranča daje svježinu i lagano kiselkasti kontrast bogatoj čokoladi, što čini desert uravnoteženijim i zanimljivijim. Ako ne želite koristiti smrznutu naranču, možete koristiti svježu, ali je dobro prethodno ohladiti u zamrzivaču kako bi lakše ispadala narančasta kora.
• Keksi: Ako nemate mljevene kekse, možete koristiti bilo koji biskvitni keks i samljeti ga u blenderu.
• Alternativa orašastim plodovima: Ako niste ljubitelj oraha, možete koristiti lješnjake, bademe ili druge orašaste plodove.

Ova torta je jednostavna za pripremu, a zahvaljujući kombinaciji čokolade, naranče i oraha, bit će pravi hit na svakom stolu. Njena hrskava tekstura i bogat okus čokolade savršen su izbor za svaku priliku!