U današmjem, ćlanku Vam donosimo sve bemefite dinje ali i ko je ne smije jesti,ne propustite….
- Dinja se već decenijama nalazi na listi omiljenog ljetnog voća. Njena sočna struktura, slatki ukus i osvežavajući efekat čine je idealnim izborom za vruće dane. Osim što prija nepcima, dinja je često promovisana kao izuzetno zdrava namirnica koja donosi mnoge koristi našem organizmu. Ipak, nova upozorenja nutricionista ukazuju na to da dinja nije za svakoga – i da bi određene grupe ljudi trebalo da je izbjegavaju ili konzumiraju umereno.
Nutricionistkinja Ivana Mišić govorila je o svim benefitima koje ova voćka nosi, ali i o potencijalnim rizicima za pojedine osobe. “Dinja je bogata vodom – čak 90 odsto njenog sastava je voda – što je čini idealnom za hidrataciju u ljetnim mjesecima. Osim toga, sadrži obilje vitamina i minerala kao što su vitamin C, vitamin B6, beta karoten, kalijum, magnezijum, fosfor, gvožđe i folna kiselina,” naglašava ona.
Ove hranljive materije pomažu organizmu da se bori protiv slobodnih radikala, štite srce, poboljšavaju rad digestivnog sistema, jačaju imunitet i doprinose zdravlju kože. Semenke dinje, iako često zanemarene, takođe su jestive i sadrže vlakna, proteine i omega-3 masne kiseline, što ih čini odličnim dodatkom zdravoj ishrani.
- Još jedna korisna osobina dinje je njen nizak glikemijski indeks (samo 4), što znači da ne izaziva nagli skok šećera u krvi. Zbog toga se često preporučuje kao siguran izbor za osobe koje pate od dijabetesa. Takođe, dinja može pomoći u regulaciji krvnog pritiska, naročito zbog prisustva kalijuma koji opušta krvne sudove i pomaže srčanom mišiću da funkcioniše optimalno.
Međutim, upravo visok sadržaj kalijuma može postati problematičan za osobe koje uzimaju određene lijekove, naročito beta blokatore. Ovi lijekovi se često propisuju osobama koje imaju srčane tegobe, visok krvni pritisak ili probleme sa ritmom srca. “Osobe koje su na terapiji beta blokatorima moraju biti vrlo pažljive s konzumacijom dinje, jer unos previše kalijuma može izazvati ozbiljne komplikacije – uključujući poremećaje srčanog ritma, slabost mišića i osjećaj umora,” objašnjava Ivana Mišić.
- Ovo upozorenje nije usmjereno ka široj populaciji, već isključivo ka onima koji već imaju narušenu funkciju bubrega ili uzimaju specifične terapije. Za ostale ljude, dinja ostaje vrlo korisna i poželjna namirnica. Važno je samo pratiti reakcije organizma i slušati savjete stručnjaka, jer ono što je dobro za jednog, može biti štetno za drugog.
- Kada birate dinju, važno je da bude čvrsta, teška u odnosu na veličinu i bez vidljivih oštećenja ili mekih tačkica. Prava zrelost se često prepoznaje po prijatnom, slatkastom mirisu koji dolazi iz predjela peteljke. Takođe, važno je dobro oprati koru prije sečenja, jer dinje često dolaze u kontakt s tlom, insektima i rukama više osoba, pa se može prenijeti salmonela s kore na unutrašnje meso.
Iako se danas dinja može pronaći tokom cijele godine, njena najbolja sezona je ljeto – tada je i najsočnija, najslađa i s najvećom količinom hranljivih materija. Ako se čuva u frižideru, već isečena dinja bi trebalo da se potroši u roku od 2–3 dana, jer tada počinje da gubi svježinu i vitamine.
