Mnogi vrtlari na prvi pogled pomisle da je sadnja krompira krajem ljeta potpuno besmislena ideja. Ipak, oni koji su se odvažili na taj korak, dobro znaju da je riječ o metodi koja donosi odlične rezultate. Upravo sada, u drugoj polovini augusta, vrijeme je idealno za sadnju ranih sorti, a nagrada stiže svega dva mjeseca kasnije – u vidu bogate jesenske berbe.
- Iskusni baštovani tvrde da je najvažnije pratiti provjereno pravilo: posaditi krompir sredinom augusta i obratiti pažnju na izbor sorti. Tako, dok većina povrća završava svoju sezonu, krompir tek počinje novu. Na ovaj način moguće je dobiti čak dvije berbe godišnje, što je velika prednost, posebno za domaćinstva koja žele uvijek imati svjež krompir u podrumu ili trapu.
Oni koji se već godinama odlučuju na ovakvu praksu kažu da sadnja nije eksperiment, već rutina. Poslije vađenja luka ili drugog povrća iz redova, zemlja je spremna za krompir. Takva rotacija pomaže da tlo ostane plodno i da se prirodno smanji rizik od bolesti. Berba stiže krajem oktobra, kada se ubiru zdravi i lijepi gomolji. Komšije, koje su nekada gledale sumnjičavo, sada sve češće preuzimaju ovu ideju i sami pokušavaju.
Osim klasične sadnje u zemlju, sve je popularniji i uzgoj krompira u slami. Taj način donosi dodatne prednosti: manje problema sa štetočinama i jednostavniju njegu. Biljke rastu u mekoj i prozračnoj sredini, a vađenje krompira postaje gotovo dječja igra – dovoljno je razmaknuti sloj slame i gomolji su odmah dostupni. Takav pristup posebno oduševljava vrtlare koji žele da izbjegnu prekopavanje i teži fizički rad.
- Najveća prednost sadnje krompira u ovom periodu jeste činjenica da se smanjuju susreti sa zloglasnom krompirovom zlaticom, koja krajem ljeta polako nestaje iz vrtova. Na taj način uzgoj postaje znatno bezbrižniji i zahtijeva manje zaštitnih mjera. Dovoljno je posaditi i označiti u kalendaru otprilike šezdeset dana, koliko je potrebno do berbe.
Za ovakav način uzgoja od presudne je važnosti odabir pravih sorti. One koje se preporučuju su vrlo rane, rane ili srednje rane sorte, jer jedino one imaju dovoljno kratku vegetaciju da donesu rod prije hladnih jesenjih dana. Kao prva preporuka ističe se sorta ADORA. Riječ je o krompiru izvrsnog ukusa, jednostavnom za uzgoj i bez previše zahtjeva. Posebno je zanimljivo što Adora ponekad ni ne procvjeta, ali to ne treba da zbuni vrtlare – dovoljno je izbrojati šezdeset dana od sadnje i krompir će biti spreman za berbu.
Osim Adore, u vrtovima se sve češće koriste i druge provjerene sorte. Carrera je jedna od njih – visoko rodna, vrlo rana sorta tipa AB, koja daje krupne ovalne gomolje sa žutom korom i mesom. Njen mali trik je da se sadi nešto dublje, oko 3–4 cm više nego druge sorte, jer prirodno razvija gomolje bliže površini tla.
- Jednako cijenjena je i sorta Monika, vrlo rana sorta tipa B. Nakon kuhanja zadržava čvrstu konzistenciju i ne tamni, što je čini odličnim izborom za svakodnevnu upotrebu u kuhinji. Sličnu reputaciju ima i sorta Victoria – snažan tip krompira sa ujednačenim gomoljima. Ona je posebno otporna na bolesti poput raka krompira rase D1 i nematode Ro1,4. Osim toga, Victoria se dobro skladišti, što je prednost za one koji žele krompir čuvati tokom zime.
Za ljubitelje salata tu je posebna, luksuzna sorta Talentine. Njena specifičnost je što zahtijeva pripremu prije sadnje – sadnice se preporučuje zagrijati i pustiti da razviju male klice do 5 mm. Takav postupak pomaže da biljka brzo i ravnomjerno krene sa rastom, a konačni rezultat je krompir koji u salatama daje najbolji ukus i teksturu.
Vrtlari iz Slovačke i drugih krajeva već godinama testiraju ovakve sorte i potvrđuju njihovu uspješnost u kasnoljetnoj sadnji. Njihova iskustva pokazuju da ovakva praksa nije samo prolazni trend, već stabilna metoda koja može obezbijediti dvostruku žetvu.
Za kraj, važno je naglasiti nekoliko praktičnih savjeta. Krompir posađen krajem ljeta ne traži posebnu brigu – nema potrebe za stalnim okopavanjem niti složenim tretmanima. Mandeline (krompirove zlatice) gotovo da i nema, a biljke rastu bez većih prijetnji. Važno je jedino pratiti vrijeme berbe. Predugo čekanje može izložiti gomolje riziku od hladnoće ili pretjerane vlage u zemljištu.
- Ako se sve uradi kako treba, već u oktobru moguće je uživati u svježem, zdravom i ukusnom krompiru iz vlastite bašte. A onaj osjećaj kada znate da ste uspjeli dobiti dvije berbe u jednoj godini daje posebnu satisfakciju.
Zato, umjesto da sumnjate u sadnju krajem ljeta, vrijedi pokušati. Iskustva pokazuju da je ova metoda praktična, ekonomična i nagrađuje strpljive vrtlare obiljem plodova. Jer krompir, kada se pravilno odabere i posadi u pravo vrijeme, dokazuje da priroda uvijek ima načine da iznenadi one koji je poštuju i prate njene ritmove.
