U današnjem članku pišemo o tome kako holesterol, i to ne samo loš, već i dobar holesterol, igra ključnu ulogu u održavanju zdravlja našeg organizma. U poslednje vreme sve češće čujemo o problemima sa visokim holesterolom i masnom jetrom, ali često se zanemaruje činjenica da je dobar holesterol neophodan za normalno funkcionisanje tela.
- Iako se mnogi bore sa povišenim holesterolom, važno je razumeti razliku između “dobrog” i “lošeg” holesterola i kako pravilna ishrana može pomoći u balansiranju tih vrednosti.
Jedan od vodećih nutricionista, Dr. Predrag Nenadić, objasnio je zašto se javlja visok holesterol i masna jetra. Iako mnogi veruju da masna hrana uzrokuje probleme sa jetrom, Nenadić tvrdi da glavni uzrok nije u masnoj hrani, već u prekomernom unosu šećera. Prema njegovim rečima, jetra višak šećera iz hrane prebacuje u masno tkivo, a uz to, zdrav holesterol, koji dolazi iz jaja, mesa i slanine, pomaže da se ovaj višak pravilno raspodeli.
- Bez dovoljne količine tih zdravih masti, dolazi do pojave masne jetre, što može uticati na našu sposobnost da eliminišemo toksine i održavamo zdravlje kože, noktiju i kose. Prema njegovim savetima, konzumiranje namirnica bogatih zdravim mastima, kao što su maslinovo ulje i jaja, može značajno doprineti očuvanju jetre i zdravlja organizma.
Dr. Nenadić takođe ističe da je holesterol nešto što je priroda stvorila za naš organizam i da nije neprijatelj tela, kako se često prikazuje. Holesterol je potreban za sintetišu mnogih hormona i za izgradnju ćelijskih opna. Problem nastaje kada imamo previše lošeg holesterola (LDL), koji može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema. Važno je razumeti da do povećanja triglicerida dolazi kada se u ishrani konzumira previše rafinisanih ugljenih hidrata i šećera, a ne samo masne hrane, kako mnogi misle. U tom kontekstu, voće nije problematično, ali je veoma važno izbegavati veštačke zaslađivače i sirupe koji povećavaju nivo triglicerida.
- Kada je u pitanju čišćenje jetre, Dr. Nenadić savetuju unos dovoljnih količina vode i biljne hrane bogate vlaknima, kao i redovno konzumiranje gorkih biljaka poput korena čička, maslačka i lincure, koje podstiču funkciju jetre. On takođe preporučuje izbegavanje sokova koji sadrže visok nivo fruktoze, jer fruktoza, iako je prisutna u voću, u industrijskim proizvodima može imati negativne posledice na naše zdravlje. Ovaj oblik fruktoze, koji se dobija iz kukuruza, ne samo da utiče na gojenje, već može povećati trigliceride i holesterol u organizmu, što dodatno opterećuje jetru.
Za kraj, Dr. Nenadić naglašava da je balansirana ishrana ključ za zdravlje jetre i celokupnog organizma. Preporučuje izbegavanje rafinisanih ugljenih hidrata i veštačkih šećera, a umesto toga, fokusiranje na unos zdravih masti, poput onih u maslinovom ulju, domaćoj masti i ribi. Takođe, pridržavanje ovih saveta ne samo da pomaže u održavanju zdravlja jetre, već može značajno uticati na opšte zdravstveno stanje i sprečiti pojavu ozbiljnih problema sa holesterolom i masnom jetrom.
