U današnjem članku govorimo o jednoj neobičnoj i često zanemarenoj temi: „mirisu starih ljudi“. Iako mnogi odmah prepoznaju taj miris, on nije povezan s lošom higijenom, već s prirodnim hemijskim procesima koji se javljaju kako starimo.
- Stručnjakinja za dugovečnost Lesli Keni, osnivačica kompanije Oksford Heltspan, nedavno je podelila savet koji bi mogao pomoći u smanjenju ovog mirisa, a rešenje se nalazi u – pečurkama.
Miris starosti, koji mnogi opisuju kao ustajali, mastan i kiseo, nastaje zbog specifičnog jedinjenja poznatog kao 2-nonenal. Ovaj hemijski spoj se stvara kada se omega-7 masne kiseline u prirodnim uljima kože (poznatim kao sebum) razgrađuju putem oksidacije. S godinama, proizvodnja antioksidanasa u našem telu opada, što omogućava da se 2-nonenal nakuplja na koži i ostaje prisutan. Iako je ovaj proces prirodan, zbog sporijeg obnavljanja ćelija kože kod starijih osoba, miris može postati jači i teže ga je eliminisati čak ni najtemeljitijim rutinama nege.
- No, Lesli Keni tvrdi da je rešenje ovog problema jednostavnije nego što se može zamisliti. Prema njenim rečima, redovno konzumiranje pečuraka, posebno tri do četiri puta nedeljno, može značajno smanjiti nivo 2-nonenala. Ove gljive sadrže dve važne komponente – ergotionein i spermidin – koje sprečavaju oksidaciju i smanjuju nastanak 2-nonenala. Ergotionein je prirodni antioksidans koji štiti kožne lipide od razgradnje, dok spermidin utiče na procese regeneracije ćelija.
Lesli je navela rezultate kliničkih istraživanja koji potvrđuju njenu tvrdnju. U jednoj studiji, učesnici koji su svakodnevno uzimali ekstrakt šampinjona tokom četiri nedelje primetili su poboljšanja u mirisu tela, zadahu i mirisu posteljine, naročito oni koji su koristili veće doze. Istraživači su takođe zabeležili smanjenje neprijatnih mirisa kao što su amonijak i metil-merkaptan, koji potiču iz creva, zahvaljujući prirodnim svojstvima pečuraka u razgradnji ovih sumpornih nusprodukata.
- Ove studije sugerišu da pečurke nisu samo korisne za zdravlje, već mogu biti i prirodni način da se eliminira jedan od simptoma starenja, koji mnogi doživljavaju kao nelagodan. Iako će pečurke verovatno postati neizostavan deo vašeg jelovnika ako želite da se rešite “mirisa starosti”, važno je napomenuti da redovno konzumiranje ovih gljiva nije samo korisno za miris, već i za opšte zdravlje, jer pomaže u održavanju antioksidativne ravnoteže u telu.
Dakle, ako želite da se rešite ovog neugodnog mirisa i poboljšate svoju unutrašnju ravnotežu, možda je vreme da razmislite o dodavanju pečuraka u vašu ishranu. I ne samo da će vam pomoći da mirišete sveže, već će takođe doprineti vašem zdravlju na duže staze.
