Ako si ljubitelj jednostavnih, brzih deserata, a nemaš volje da pališ rernu, ovaj čokoladni kolač bez pečenja pravo je rješenje za tebe. Kremast, slojevit i pun ukusa, savršen je za tople dane, iznenadne goste ili kad ti samo treba nešto slatko da popravi dan.
E, nema ti ljepšeg nego kad kuća zamiriše na čokoladu, a ti znaš da te čeka nešto slatko, kremasto i bez pečenja. Kad dan dođe težak, a duša traži malo radosti – ovakvi kolači dođu kao melem. I što je najbolje – pravi se brzo, bez puno muke, pa ti ostane više vremena da uživaš u svakom zalogaju.
📋 Sastojci za savršen zalogaj:
-
400 g mlevenog keksa
-
2 kašike čokoladnog krema (npr. nutela)
-
1 ravna kašika kakaoa
-
100 g rastopljenog putera
-
250 g krem sira
-
50 g šećera
-
550 ml mleka
-
60 g instant pudinga od čokolade
-
60 g instant pudinga od vanile
-
250 ml pavlake za šlag
-
rendana čokolada za dekoraciju
🍰 Priprema korak po korak – lako kao dobar dan
1. Prvo ide podloga
Uzmi kalup prečnika 22–25 cm, premaži ga tankim slojem putera. U velikoj posudi pomešaj mleveni keks, rastopljeni puter, kakao i čokoladni krem. Kad dobiješ ujednačenu smesu, dobro je utisni na dno kalupa. Ova baza će ti dati čvrstinu i bogat ukus. Stavi sve u frižider da se stegne dok pripremaš ostalo.
2. Priprema svetlog sloja
U posebnoj posudi umuti krem sir sa šećerom i 50 ml mleka. U drugoj posudi napravi kremu od šlaga i pudinga od vanile – miksuj dok ne postane čvrsto i penasto. Potom sjedini oba krema i ravnomerno namaži preko ohlađene podloge. Vrati u frižider da se stegne.
3. Priprema čokoladnog sloja
Umuti puding od čokolade sa preostalih 500 ml mleka dok ne dobiješ glatku kremu. Kada se svetli sloj lepo ohladi i učvrsti, pažljivo premaži čokoladni krem preko. Ovaj sloj donosi onu pravu, bogatu čokoladnu notu.
4. Završni dodir
Na kraju, pospi tortu rendanom čokoladom – koliko ti srce želi. Ovaj korak ne preskači, jer daje poseban šmek i dekoraciju.
5. Hlađenje
Sve zajedno ostavi u frižider najmanje 4 sata. Što duže stoji, to će se slojevi lepše povezati, a ukusi prožeti
-
Bez pečenja – idealno za vruće dane ili kad ti se jednostavno ne pali rerna
-
Brza priprema – gotovo za pola sata, osim hlađenja
-
Kremast i osvežavajuć – savršeno balansiran između slatkoće i svežine
-
Slojevit i dekorativan – lepo izgleda i još lepše se jede
-
Pogodan za sve prilike – rođendani, slave, iznenadne posete
Ovaj kolač ti je kao ljetnji san na tanjiru. Kad se svi slojevi lepo sjedine, svaki zalogaj ti je k’o da jedeš slatki oblak. Nema tu teških filova, nema umaranja – samo čista čokoladna sreća i mekoća pod zubima.
Ako voliš domaće kolače koji se brzo spremaju, a svi ih hvale, ovaj će ti sigurno postati jedan od omiljenih. A još kad ga rashladiš i poslužiš uz šolju kafe ili čašu soka – nema greške.
Probaj, pa ćeš videti – svaki zalogaj priča svoju slatku priču.
