U današnjem članku pišemo o važnosti štitne žlijezde i njenoj povezanosti s glutenom, te kako određene prehrambene navike mogu pomoći u održavanju zdravlja.
Jedan od najpoznatijih problema koji se javlja kada štitna žlijezda ne proizvodi dovoljno hormona je hipotireoza, stanje koje pogađa više od 250 miliona ljudi širom svijeta. Zanimljiv je odnos između glutena i štitnjače, jer gluten može izazvati autoimune reakcije koje dodatno pogoršavaju zdravlje ljudi s poremećajem funkcije štitnjače. Gluten je protein koji se nalazi u žitaricama kao što su pšenica, ječam i raž, a njegovo konzumiranje može dovesti do pokretanja imunoloških odgovora koji napadaju štitnjaču, posebno kod osoba koje su sklone autoimunim bolestima.
Veza između netolerancije na gluten i autoimunih bolesti je značajna, a gluten može biti pokretač upala kod ljudi koji pate od bolesti poput Hashimotovog tiroiditisa. Ova bolest uzrokuje smanjenje funkcije štitnjače i simptome hipotireoze, dok Gravesova bolest, druga autoimuna bolest štitnjače, uzrokuje njenu prekomjernu aktivnost, što vodi u hipertireozu. Gluten, konzumiran od strane osoba sa predispozicijama za autoimune poremećaje, može izazvati napade na tkiva tijela, uključujući štitnjaču.
Netolerancija na gluten nije isto što i celijakija. Iako je celijakija ozbiljna autoimuna bolest koja uzrokuje oštećenje sluznice tankog crijeva, mnogi ljudi imaju osjetljivost na gluten bez dijagnoze celijakije. Ova osjetljivost može izazvati gastrointestinalne tegobe, umor, glavobolje, ali bez ozbiljnog oštećenja crijevne sluznice. Takođe, istraživanja sugeriraju da netolerancija na gluten može dovesti do simptoma kao što su migrene, hormonski disbalans, bolovi u zglobovima i čak emocionalni problemi poput anksioznosti i depresije.
Dijagnoza problema sa štitnjačom obično uključuje testove krvi za mjerenje TSH (hormon koji stimuliše štitnjaču), T3 i T4. Ako postoji sumnja na autoimuni poremećaj, dodatni testovi na antitijela mogu pomoći u dijagnozi. Liječenje uključuje hormonsku terapiju za vraćanje ravnoteže u organizmu, kao i promjene u prehrani. Osobe sa problemima štitnjače često se savjetuju da izbjegavaju gluten i unose hranljive tvari poput joda, selena i cinka, koji su ključni za funkciju štitnjače.
Za opšte zdravlje štitnjače, preporučuje se konzumacija morskih plodova, orašastih plodova i sjemenki, koji su dobri izvori tih minerala. Takođe, važno je unijeti dovoljno proteina, vlakana i zdravih masti, kako bi se podržala funkcija štitnjače i opće zdravlje tijela.
Razumijevanje uloge štitne žlijezde i njene povezanosti s glutenom može značajno pomoći u upravljanju zdravstvenim problemima povezanim s autoimunim poremećajima i štitnjačom. Izbjegavanje glutena može biti ključno za osobe koje imaju autoimune bolesti štitnjače i pomoći u smanjenju upala. Redovno praćenje zdravlja i pravovremeno liječenje mogu osigurati optimalnu funkciju štitnjače i održavanje zdravlja cijelog organizma.
