Recept za gulaš

Ova bogata i ukusna goveđa juha s povrćem idealna je za hladnije dane ili kao obrok koji će zadovoljiti cijelu obitelj. S mesom koje je mekano i sočno, povrćem koje se savršeno uskladi s okusima, i dodatkom začina koji sve podiže na novu razinu, ovaj recept će postati vaša nova omiljena juha. U samo nekoliko koraka možete uživati u hranjivom obroku koji će vas zagrijati i zasititi.

Sastojci:

• Ulje za prženje
• Maslac za prženje
• 500 g govedine (po mogućstvu s malo masnoće)
• 2 luka
• 3 češnja češnjaka
• 1 žličica slatke paprike
• 1 žličica kajenskog papra (ili po ukusu)
• Sol i papar po želji
• 1 litra vode
• 2 goveđe kocke
• 1 pire od rajčice
• 3 velika krumpira
• 1 crvena paprika
• 1 zelena paprika

Priprema:

1. Priprema mesa: Govedinu narežite na kockice srednje veličine. U velikoj tavi zagrijte malo ulja i maslaca, pa dodajte meso. Popržite meso na srednje jakoj vatri dok ne dobije lijepu smeđu boju sa svih strana. Ovaj korak će pomoći da meso bude sočno i punog okusa.
2. Priprema luka i češnjaka: Luk ogulite i nasjeckajte na sitne komade. Dodajte ga u tavu s mesom i pržite dok ne postane staklast. Zatim nasjeckajte češnjak i dodajte ga u tavu s mesom i lukom. Promiješajte i pržite još nekoliko minuta kako bi se svi okusi spojili.
3. Dodavanje začina: Pospite meso sa 1 žličicom slatke paprike i 1 žličicom kajenskog papra (po želji možete koristiti manje kajenskog papra ako ne volite previše ljuto). Dodajte sol i papar po ukusu, a sve dobro promiješajte.
4. Dodavanje tekućine: U tavu s mesom, lukom i češnjakom dodajte 0,5 litra kipuće vode i pire od rajčice. Pokrijte i pustite da se kuha na srednje jakoj vatri oko 40 minuta. Ovo će omogućiti mesu da postane mekano, a sve okuse će se dobro povezati.
5. Priprema povrća: Dok se meso kuha, ogulite i narežite 3 velika krumpira na male kockice. Crvenu i zelenu papriku također narežite na male komade. Povrće dodajte u lonac s mesom.
6. Dodavanje tekućine i brašna: U međuvremenu, odvojite nekoliko žlica vode iz lonca s mesom i stavite ih u manji lonac. U tu vodu dodajte 2 žlice brašna i dobro promiješajte da se ne stvore grudice. Zatim ovu smjesu polako dodajte u lonac s mesom i povrćem, miješajući sve dok se sve dobro poveže. Dodajte ostatak preostale vode.
7. Završno kuhanje: Pustite da juha kuha još 20 minuta, dok povrće ne omekša i juha se zgusne.
8. Posluživanje: Poslužite juhu toplu, s komadićima mesa i povrća u bogatom temeljcu. Za dodatni okus možete posuti s malo svježeg peršina ili čilija, ako volite začinjeno.

Savjeti:

• Za mekše meso: Ako želite da meso bude još mekše, možete ga kuhati malo duže na vrlo niskoj vatri. S vremenom će postati vrlo nježno i lako će se raspadati na vlakna.
• Dodajte povrće po želji: Osim krumpira i paprika, možete dodati i druge vrste povrća poput mrkve, graška ili celera. To će juhi dati dodatnu teksturu i okus.
• Korištenje začina: Ako volite pikantnije juhe, možete dodati još kajenskog papra, a za mirniji okus zamijenite kajenski papar s malo suhog timijana ili majčine dušice.

BONUS ČLANAK:

Savršena alternativa omekšivaču: jeftin, učinkovit i ekološki prijateljski!

Ako želite smanjiti troškove i izbjegavati kemijske deterdžente i omekšivače, savršena alternativa je – alkoholni ocat! Ovaj jeftini proizvod može uvelike poboljšati rezultate vašeg pranja rublja i pružiti nevjerojatne prednosti:

1. Zaštita boje odjeće: Ulijte pola šalice alkoholnog octa u perilicu kako bi boje vaših odjeća ostale živahne i svježe.
2. Prirodni omekšivač: Umjesto skupih omekšivača, koristite alkoholni ocat – stavljanjem u komoru za omekšivač, on će učiniti vašu odjeću mekšom i ugodnijom na dodir.
3. Uklanjanje mrlja: Ocat uspješno uklanja mrlje od dezodoransa i znoja s bijele odjeće, bez ostavljanja mirisa.
4. Eko-friendly i ekonomski: Alkoholni ocat je ekološki prihvatljiv, a cijena mu je daleko niža od komercijalnih proizvoda za pranje i omekšavanje rublja.

Za još bolje rezultate, dodajte alkoholni ocat zajedno s deterdžentom i uživajte u čistoj, mekoj i svježoj odjeći!

Ova kombinacija bogate goveđe juhe s povrćem i korisni savjeti za pranje rublja pružit će vam i ukusan obrok i praktične savjete za svakodnevni život!