Iako mnogi smatraju naslage leda i inja u zamrzivaču neizbežnim, njihov nastanak najčešće je posledica vlage i neadekvatnog skladištenja hrane. Stariji modeli zamrzivača, koji nemaju opciju automatskog odmrzavanja, posebno su podložni ovim problemima. Ipak, rešenje postoji i iznenađujuće je jednostavno.
- Bez obzira na to koliko pažljivo čuvate zamrznutu hranu, svaki put kada otvorite zamrzivač, u njega ulazi vlažan vazduh. Taj vazduh, u kontaktu s hladnim površinama, kondenzuje se i formira led. Ako uz to skladištite hranu u kesicama koje nisu dobro zatvorene ili u posudama koje nisu hermetički zatvorene, povećava se količina vlage unutar samog uređaja. Sve to, vremenom, dovodi do stvaranja tvrdokornih slojeva leda na zidovima.
Iako je redovno odmrzavanje jedan od načina da rešite ovaj problem, mnogi ga odlažu jer uključuje vađenje sve hrane, čekanje da se led otopi i zatim temeljno brisanje unutrašnjosti. Međutim, postoji jednostavan trik koji vam može značajno produžiti vreme između dva odmrzavanja.
- Nakon sledećeg čišćenja, premažite zidove zamrzivača tankim slojem običnog jestivog ulja. Na taj način stvorićete zaštitni film koji sprečava da se vlaga lako zalepi i formira led. Površine će ostati suvlje i glađe, a novi slojevi leda neće se tako brzo stvarati. Važno je, naravno, prethodno potpuno osušiti unutrašnjost uređaja.
Ovo jednostavno rešenje koristi se u domaćinstvima već decenijama, ali poslednjih godina ponovo postaje popularno, zahvaljujući savetu domaćica koje ga dele na društvenim mrežama i forumima poput Moj enterijer. Jedna korisnica iz Subotice napisala je: „Koristim suncokretovo ulje i efekat je zapanjujući – led mi se skoro i ne nakuplja, čak ni tokom leta kad češće otvaramo zamrzivač“ (Izvor: Moj enterijer, jul 2024.).
Druga bitna stavka je provera dihtunga – gume koja se nalazi na vratima zamrzivača. Ako ona ne zatvara dobro, hladan vazduh izlazi, a topao i vlažan ulazi, što dodatno podstiče stvaranje leda. Oštećena guma ne samo da doprinosi zaleđivanju, već i povećava potrošnju električne energije. Zato, ukoliko primetite da vrata ne prianjaju dobro, razmislite o zameni.
- Još jedna česta greška je pretrpavanje zamrzivača. Kada se unutar uređaja nalaze previše kesica i kutija, vazduh ne može slobodno da cirkuliše, a to dovodi do stvaranja lokalizovanih hladnih tačaka na kojima se led formira brže. Bolje je da zamrzivač bude organizovan i prozračan nego do vrha napunjen.
U članku objavljenom na portalu Super žena naglašava se da je pravilno pakovanje i redovno čišćenje ključno za dug vek uređaja. Stručnjaci savetuju da se hrana uvek pakuje u čvrsto zatvorene kese ili posude, a da zamrzivač ne bude otvaran bez potrebe – na taj način smanjuje se količina vlage koja ulazi (Izvor: Super žena – b92.net, avgust 2025.).
Kao dodatnu meru, stručnjaci iz Univerziteta u Novom Sadu, s katedre za prehrambene tehnologije, u istraživanju iz 2023. godine naglasili su važnost mikroklime u zamrzivačima: „Male promene temperature i povećanje vlage, do kojih dolazi usled prečestog otvaranja vrata, uzrokuju ubrzanu kristalizaciju leda, što vremenom utiče na kvalitet zamrznute hrane“ (Izvor: Univerzitet u Novom Sadu – Tehnološki fakultet, 2023.).
- Na kraju, uz malo pažnje i nekoliko jednostavnih koraka, možete znatno smanjiti potrebu za čestim odmrzavanjem i produžiti vek trajanja vašeg uređaja. Premazivanje uljem, redovna provera dihtunga i pravilno skladištenje namirnica ne zahtevaju mnogo vremena, a donose dugoročne rezultate. Tako ćete ne samo sačuvati uređaj, već i očuvati kvalitet hrane koju čuvate u njemu – bez neugodnog sloja inja i zaleđenih pakovanja.
