Ova torta s keksima i vanilijom idealna je za sve koji žele uživati u slatkoj poslastici, a nemaju puno vremena za pripremu. Nema potrebe za pečenjem, a s minimalnim sastojcima i jednostavnom pripremom, možete postići nevjerojatno kremastu i ukusnu tortu koja će oduševiti vaše goste. Sastojci su jednostavni, a krajnji rezultat će biti slatki užitak koji se topi u ustima.
Za pripremu ove slastice potrebni su vam sljedeći sastojci:
- 500 ml vrhnja za šlag
- 500 ml mlijeka
- 2 pakiranja Dr. Oetker krem pudinga s okusom vanilije (nije potrebno kuhanje)
- 2 pakiranja vanilin šećera
- 5 žlica šećera
- 1 prašak za pecivo
- Mlaka voda ili mlijeko za namakanje keksa
- Čokolada za dekoraciju
Priprema:
Korak 1: Priprema kreme
Prvo pripremite kremu koja će činiti glavni dio torte. U velikoj zdjeli pomiješajte vrhnje za šlag, mlijeko, prašak za puding (koji se ne kuha), šećer i vanilin šećer.
Nakon što ste dodali sve sastojke, uzmite ručnu mikser i miksajte smjesu na srednjoj brzini oko 5 minuta, ili dok smjesa ne postane gusta i pjenasta. Pazite da mikser ne bude presnažan kako bi se smjesa ravnomjerno pomiješala i stvorila željenu teksturu. Kremasti pudding od vanilije bit će savršeno mekan i gladak.
Korak 2: Priprema keksa
Za osnovu torte koristiti ćete kekse, koji će biti natopljeni u mlijeko i stvoriti temelj za kremasti sloj. Prvo pripremite mlijeko koje će vam poslužiti za namakanje keksa – koristite mlako mlijeko kako biste izbjegli da se keksi prebrzo raspadnu.
Pripazite da ne ostavite kekse predugo u mlijeku, jer bi inače postali previše mekani i raspali se. Namočite ih samo nekoliko sekundi, a zatim redajte u tepsiju dimenzija 38×25 cm (ili odgovarajuću posudu slične veličine, ovisno o tome kako želite da torta bude visoka). Ako koristite manju posudu, torta će biti nešto deblja.
Korak 3: Sastavljanje torte
Nakon što ste posložili prvu osnovu od namočenih keksa, ravnomjerno rasporedite pripremljenu kremu preko keksa. Koristite špatulu ili žlicu kako biste dobili što glađi sloj kreme. Kada je krema ravnomjerno raspoređena, nježno lupite posudu o radnu površinu nekoliko puta kako biste izbacili sve mjehuriće zraka i omogućili da se krema ravnomjerno smjesti. To će spriječiti da se u kremi stvaraju praznine, što će vašoj torti dati uredan izgled.
Korak 4: Ukrašavanje torte
Za završni dodir, pospite tortu s naribanom čokoladom. Čokolada će dodati bogat okus i lijep kontrast s kremastim slojem. Po želji, možete koristiti čokoladu u prahu ili čak kakao prah za još profinjeniji izgled. Ako želite još više ukusa, možete posuti tortu i s malo mljevenih oraha ili lješnjaka, što će dodati teksturalnu dimenziju.
Korak 5: Hlađenje torte
Kada je torta sastavljena i ukrašena, stavite je u hladnjak na nekoliko sati, najbolje preko noći, kako bi se svi sastojci povezali i torta dobila čvrstu strukturu. Ako vam se žuri, možete staviti tortu i u zamrzivač na oko 30 minuta, ali budite oprezni kako bi se torta previše ne stvrdnula.
Savjeti za Savršenstvo:
- Keksi: Koristite kekse koji se brzo upijaju mlijeko, poput Petit Beurre keksa, Maria keksa ili Piškota. Važno je da ne ostavite kekse predugo u mlijeku jer bi se mogli raspasti. Namočeni keksi trebaju zadržati oblik i lagano omekšati, ali ne smiju postati kašasti.
- Krema: Ako želite još bogatiji okus, možete dodati maslac (oko 100 g) u kremu tijekom miješanja. Maslac će dodati dodatnu glatkoću i bogatstvo okusa.
- Dekoracija: Osim čokolade, možete dekorirati tortu i s svježim voćem poput jagoda, borovnica ili malina, što će dodati svježinu i boje torti. Također, možete koristiti karamelizirane orahe ili komadiće keksa za dodatnu hrskavost.
- Brzi trik: Ako želite ubrzati postupak i smanjiti čekanje, možete pripremiti tortu dan ranije, jer će se okusi razviti i poboljšati s vremenom.
Ova torta je savršen primjer jednostavne, ali vrlo ukusne slastice koju možete pripremiti za obiteljsku večeru, rođendane, ili jednostavno kada želite uživati u nečemu slatkom. S minimalnim naporom i samo nekoliko sastojaka, možete stvoriti desert koji će svi obožavati. Bogata krema s okusom vanilije, lagani keks slojevi i čokoladna dekoracija čine ovu tortu neodoljivom. Uživajte u ovoj brzoj, jednostavnoj, ali fantastičnoj torti koja će osvojiti vaše nepce!
