Oglasi - Advertisement
Ova torta sa Jaffa keksima, bogata i sočna, savršen je spoj ukusa. Jaffa keksi sa džemom od narandže dodaju specifičnu aromu, dok čokoladna glazura daje bogatstvo i glatkoću. Idealna je za sve ljubitelje sočnih torti i jednostavnih, ali efektnijih deserta.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Potrebni sastojci:
- 5 jaja
- 220 grama šećera
- 250 mililitara mleka
- 450 grama brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica vanilin šećera
- 300 grama Jaffa keksa
Za glazuru:
- 200 grama tamne čokolade
- 200 mililitara kisele pavlake ili slatke pavlake za šlag
Način pripreme:
- Priprema biskvita:
U većoj posudi umutite jaja i šećer. Mućenje je ključno jer čini smesu penušavom i laganom, što omogućava da biskvit bude mekani i prozračan. Koristite mikser na srednjoj brzini dok smesa ne postane svetla i penušava.
Zatim, lagano dodajte mleko i dobro promešajte da se svi sastojci sjedine. - Priprema suših sastojaka:
U posebnoj posudi prosejte brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer. Prosejavanje je važno jer uklanja grudvice i omogućava ravnomerno mešanje suših sastojaka.
Postepeno dodajte suve sastojke u smesu sa jajima i šećerom, mešajući sve dok ne dobijete glatku smesu.
- Priprema kolača:
Uzmite lim za pečenje i obložite ga papirom za pečenje. Na papir stavite Jaffa kekse, koji će torti dodati specifičnu aromu i sočnost zbog džema od narandže.
Preko keksa ravnomerno prelijte pripremljeno tijesto. Stavite lim u prethodno zagrejanu rernu i pecite tortu na 180°C oko 35-40 minuta. Proverite pečenost čačkalicom – ako izađe čista, biskvit je gotov. - Priprema čokoladne glazure:
U manjoj šerpi stavite tamnu čokoladu i pavlaku. Zagrevajte na srednje jakoj vatri, neprestano mešajući dok se čokolada ne otopi i sve se lepo poveže. Kada smesa postane glatka, sklonite je sa vatre i ostavite da se malo ohladi. - Prelivanje torte:
Kada je torta potpuno ohlađena, prelijte je sa toplom čokoladnom glazurom. Koristite špatulu da ravnomerno rasporedite glazuru po celoj površini torte.
Stavite tortu u frižider na oko pola sata kako bi se glazura stegnula i dobila lep, čvrst sloj.
Saveti:
- Jaffa kekse možete zameniti i sa drugim keksima, ali Jaffa keksi sa džemom od narandže daju torti poseban šmek.
- Glazura se može napraviti i sa mlečnom čokoladom, ali tamna čokolada daje bogatiji i intenzivniji ukus.
- Torta je još lepša ako je pripremite dan unapred jer će se svi ukusi bolje upiti.
Ova torta je savršen desert za svaku priliku, s bogatstvom ukusa i lepim izgledom.
